Dr. Kun Szilárd a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet, Biomérnök és Erjedésipari Technológia Tanszékének vezető oktatója egyetemi docensként. Okleveles élelmiszermérnök végzettség megszerzését követően PhD hallgatóként, majd 2007 óta oktatóként tart előadásokat és gyakorlatokat, illetve feladatai közé tartozik az oktatás tanterveinek és a tanszékhez tartozó gyakorlati félüzemek folyamatos fejlesztése. Kutatási területei cefrézési és erjesztési folyamatok optimálása a gyümölcspárlat készítés során, tápsó és élesztő management, valamint funkcionális termékek tervezése. A Magyar Élelmiszerkönyv Szeszesital Szakbizottságának tagja, a Sör- és Szeszipari technológiák és minőségügy szakmodul vezetője és a Pálinkamester szakmérnök/szaktanácsadó szakok szakfelelőse.
Egyetem: Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
Intézet: Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet
Tanszék: Biomérnök és Erjedésipari Technológia Tanszék
Fő kutatási területe: cefrézési és erjesztési folyamatok optimálása a gyümölcspárlat készítés során, tápsó és élesztő management, funkcionális termékek tervezése.